Bienvenido a nuestra familia “Restaurante FRESH”, esperamos que puedas tener una grata experiencia con nosotros y que tu estancia sea larga ya que ahora eres parte esencial de nosotros.
Este manual tiene la finalidad de que conozcas la empresa en la que laboras, ya que es nuestra intención es que el conocimiento de la empresa, más tu compromiso , sean el punto de partida paraque te sientas parte de esta familia y tengas las bases para el adecuado desempeño de nuestro trabajo.
Desde ahora y durante tu estancia en ella, adquieres el compromiso de cumplir con tus obligaciones laborales y desarrollar tu máximo esfuerzo para que, junto al que hace la empresa, logremos un óptimo desempeño de nuestras actividades, así como tu sobresaliente desarrollo personal en este tu nuevo centro de trabajo. Recuerda que tu esfuerzo y cooperación son indispensables en nuestra empresa
Nuevamente te decimos BIENVENIDO y esperamos que disfrutes tu estancia con nosotros. 

Hitoria.

Fue en el año 2000 cuando el restaurante FRESH abrió sus puertas en la calle 54 número 32-60  local 222, frente al parque yeras , iniciando con esta empresa restaurantera dos  jóvenes emprendedoras: Milena Sarahi y  Santiago Correa.
Esta empresa se abrió con el fin de dar a conocer la comida gourmet a los habitantes y turistas del mundo entero; pero al mismo tiempo éste se enfrentaba a una problemática, siendo una poblacion de costumbres totalmente diferenes pensando solo en comer para llenar, pero nuestra idea era comer para alimentarnos  les costaba adaptarse a una comida sana y baja en grasas, sin embargo gracias al tiempo y a que la comida que ofrecemos es de buena calidad no les tomo mucho tiempo habituarse a ella.
La empresa solo comenzó con un personal muy reducido el cual constaba de un cocinero, un parrillero, solo un mesero y un cajero, puesto que éramos una empresa muy pequeña y no era necesario de tanto personal para poder realizar el trabajo.