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Vasitos de Mousse de Atún con Ensalada de Tomates
Ingredientes 2 latas de atún en aceite Ralladura de un...
Cebiche de Reineta y Camarones
Ingredientes 1 kilo de reineta filetead 500g de camarones cocidos y pelados 2 cebollas moradas chicas 10 limones de pica (su jugo) 1/3 taza de aceite de oliva 1 1/2 taza de cilantro fresco picado 1/2 ají verde picado fino 1 diente de ajo...
Carpaccio de Verduras
Ingredientes 2 berenjenas pequeñas 2 zapallitos italianos pequeños 1/2 pimentón amarillo 1/2 taza de jugo de limó Alcaparras Gourm 50 gr. de queso parmesano ralladoPreparación 1. ...
Carpaccio
Ingredientes 600 gramos de Pollo Ganso (cortado en láminas sumamente delgadas) Aceite de Oliva (a gusto) Queso Parmesano rallado (a gusto) 1frasco de Alcaparras Gourmet Pimienta Negra entera Gourmet Jugo de limón (a gusto)...
Camarones en Salsa Cóctel
Ingredientes taza de ketchup 1 taza de jugo de tomate 1 cucharada de Salsa Inglesa Gourmet 1 cucharada de salsa horseradish o raíz picante (optativo) 1 cucharadita de vinagre de manzana 1 cucharadita de Mostaza Molida Gourmet 1 limón, su jugo ½ taza de apio, en cubos...
Camarones al Ajillo y Calamares Apanados
Ingredientes•500 grs. de camarones•Ajo Granulado Gourmet •AjoPuro Gourmet •Ajícacho de cabra (1/2 unidad)•1 cdta. de Eneldo Gourmet •Ají de Color Gourmet •150 cc. de aceite•300 gr de anillos de calamar•1 sobre de Base para Rebozar Pescado Frito GourmetPreparación1. En un sartén saltee...
Bolitas de Tomate Seco y Tocino
Ingredientes 10 tomates secos 227 gr de queso crema, a temperatura ambiente 1 ½ tazas de queso parmesano rallado fino 1 cucharada de cebollines picados finos 1 cucharadita de Salsa de Carne Gourmet...
Arrollados de Primavera
Ingredientes para los arrollados: 200 gr de carne de cerdo molida 5 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet 3 cebollines picados finitos 3 hojas de repollo picadas finitas 1 1/2 zanahorias picadas en cubitos chicos...