Ingredientes
- 10 tomates secos
- 227 gr de queso
crema, a temperatura ambiente - 1 ½ tazas
de queso parmesano rallado fino - 1 cucharada de
cebollines picados finos - 1 cucharadita de
Salsa de Carne Gourmet - 1 cucharadita de
jugo de limón - ¼ cucharadita de
Merquén
Gourmet - 1 ½ cucharadita
de Albahaca
Deshidratada Gourmet - ¼ cucharadita de
Mix Pimientas Gourmet - 300 gr de tocino
crocante, picado en trozos pequeños
Preparación
1. Hidratar los tomates en agua hirviendo por 1 hora o hasta que estén blandos. Una vez
hidratados picar en trozos pequeños (pueden usar las tijeras de cocina para
cortarlos).
2. Mezclar el queso crema con el queso parmesano, los cebollines, Salsa
de Carne Gourmet, jugo de limón, Merquén Gourmet,AlbahacaDeshidratada Gourmet y Mix
Pimientas Gourmet.
3. Formar bolitas de 2 cm de diámetro y luego pasar por el tocino crocante.
Refrigerar las bolitas por al menos una hora.
4. Poner las bolitas en un plato sobre una cama de rúgula, servir acompañado de
galletitas saladas.
SugerenciaGourmet
Unamanera rápida de cocinar el tocino en Tips de Cocina Gourmet